今天中午 和ELLY還有老師,AMY,GRACE和PEILUN一起去吃了陶板屋
本來VINCENT也要來的 不過 他開會 所以 救SORRY拉:P
1. 烤杏鮑菇
這不錯吃優 有點像是上了味全烤肉醬然後再加點七味粉的感覺勒!!
左邊那陀 應該是醋醃過的紅白蘿蔔絲 酸酸甜甜的 如果配上杏鮑菇一起吃 應該會不錯:P
2. 沙拉 - 洋芹薰鮭魚 & 蘆筍山藥
左邊的是 西洋芹和燻鮭魚的組合
可以看的出來 很用心的將兩者結合在一起 那個旁邊小碗裡面的沾醬 我有些說不上來那味道了
不過 其實不用沾 吃下去味道就很夠了 西洋芹的甜味和燻鮭魚的鹹味
兩者真的很搭ㄋㄟ
右邊的 則是蘆筍+山藥 據說那山藥是日本來的勒
看起來超級養生的 山藥黏綢的特性也展現的不錯 雖然沒有磨成泥
切成條狀 山藥 看起來好像不錯勒~~
3. 湯 - 海鰻菇湯 & 竹笙牛腩湯
海鰻菇湯 喝起來清清淡淡的 有點像是喜宴中 那盅佛跳牆的味道呦
那牛腩湯 當然 味道我是不得而知啦!!
我覺得這湯 有點多就是:P
4. 櫻花蝦蒸飯 & 鯛魚起司炸飯糰
我吃的是 櫻花蝦蒸飯 因為我想吃櫻花蝦咩
好在他也沒讓我失望歐 雖說是蒸飯 不過味道嚐起來是有點是像是炒飯拉 不過就是沒有那嚜濃郁就是
反而是比較清爽 的!! OK的拉!!
那個炸飯糰
據說就是沒有很好了 我想應該是味道不夠的吧
就我的經驗 炸飯糰 基本上味道都不重 或者是說 要讓他入味比較難吧
所以 那個佐醬 就變的很重要
這一盤看起來起司醬並不多 所以 吃起來可能味道不那麼有吧!!
5. 主菜 1 - 陶板海陸
這道菜 是由烤豬肋棒和魚方魚 組合的
說到那個烤豬肋
我覺的 我到不是很愛 因為 甜甜的
雖然 她有貼心的 用錫箔紙包起來
方便食用 不過我還是覺得 用刀子將肉沿骨頭邊緣
切下來吃會比較方便
那個於 沾上後面的匠 吃起來味道不錯耶
肉質綿密 醬的味道有點像是五味醬(沾生蠔吃的那種)
不過吃這要小心 因為肉很燙 又依下就碎掉!!
基本上 不錯吃憂!!
6. 主菜 2 - 陶板羊肉
這個要跟大家大推ㄧ下了 如果是敢吃羊肉的朋友
下次去陶板屋ㄧ定要試試這道菜 肉質鮮嫩 上面的香料將沒有全熟的羊肉的騷味 降到了最低了
然後肉 很咬嚼勁 同時 也不是說充滿著筋 肉有嚼勁 可是又不是像筋那個咬到嘴巴抽筋還咬不斷那樣
就很好ㄔㄚ~~~
7. 紅逗抹茶奶酪 & 葡萄慕斯
我吃奶酪 抹茶和紅豆很搭 而且它有點creamy的抹茶醬 特地強調的甜味
讓ㄧ般印象中抹茶的苦味都去掉了
基本上這是ㄧ道三甜的甜點ㄡ!!
葡萄慕斯看起來很優雅 有點像是豆腐耶 不知道味道嚐起來如何
8. 桂花釀冰茶
這杯飲料 好好喝優~~
甜而不膩 入口你會感覺到甜味的產生不是在舌頭正中 而是在靠近兩頰的兩側
很特別的感覺
透心涼 馨甜沁心阿~~~
讚!!
好久沒有去陶板屋了
而他也沒有讓我失望
不錯勒~~~
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