游壽司
台北市麗水街18-2號
02-2322-5531
11：30 ~ 14：00
17：30 ~ 21：30
週一休
游壽司 最近再PTT上很紅的一家店
難得有機會 找了Lynn跟我一起去(要10分的感謝Lynn 如果不是她 今天大概吃不到了阿^^)
很小的ㄧ家店 小到 大概坐不下10位客人
今天 我們點的是 套餐組合 我的是握壽司套餐(320) Lynn的是散壽司套餐(260)
ㄧ樣的有 沙拉 跟味增湯
這個沙拉用的是日式醬油醬汁 雖然只有小小ㄧ碗 不過可是很用心的做的呢!!
蘋果切成兔子狀 小黃瓜還弄了些刀工 讓醬汁容易吸收
擺飾還會調好才上桌 不錯
這味增湯 其實是你吃完後才會上的 湯好味美料實在!!
1 散壽司
有左至右 鮭魚 旗魚 甜蝦 紅甘 跟海麗還有煎蛋
飯上面灑了海苔跟芝麻吧(這我不確定)
上面還有半顆 木吉子吧!! 聽Lynn說 這樣的份量剛剛好
我想應該比較適合女生吧 男生的話可能會有點少
不過他覺得很好吃
2 握壽司
左邊的老闆說這是kiss魚 說真的我也不知道這是啥 不過 用火稍為烤過的魚肉
吃起來滑順 而且很快就化掉啦 看到的魚肉的新鮮
右邊的 應該是紅甘吧
這個也很不錯 可以看的到魚肉上面的紋路分布 粉紅色的紋路巷被上了雲彩依樣的紋著淡白油脂
好吃!!
左邊的是其於右邊的是烤鮭魚
旗魚就還OK拉 不過那鮭魚真的很讚
主廚 先再鮭魚上面依筋的所在稍微劃開 然後用火烤過後
入口 比起一般的烤鮭魚 還要來的柔軟
而且 不會太熟的燒烤 讓油脂與肉在生熟之間 配合的恰到了好處阿!!
海麗跟甜蝦
海麗 是烤過的 然後灑上柚子粉 讓味道跟口感整個立體了起來 那個柚子 真的有畫龍點睛的效果勒
那甜蝦勒 就真的有甜的感覺耶!!
左邊的應該是穴子 有點像鰻魚的魚 調理的方式
那個煎蛋捲 有點甜又不會太甜 稍微涼涼的 很不錯勒
這個紅薑跟芥末也擺的很可愛 附帶ㄧ提 她的界木感覺像是現磨的ㄡ 而且不會太嗆 很棒
認真 而且親切 很好聊天的阿布拉師傅
第一次去的我們 跟師傅聊的很開心勒 師傅也很風趣的跟我們一撘一唱 ^^
這是軒仔吧!! 很認真的ㄧ位年輕人
看的出來 學料理的他 底子挺不錯的
人也很好
很推薦大家去呦
不過 最好訂個位比較好 因為 他位子實在太少啦
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